由全能藝人洪都拉斯，帶領著衝突組合，包括來自日本的愛紗與風田及人氣網紅炫晨與大軍，再加上接地氣的潘柏希，所組成的6位菜鳥老闆。他們將帶著熱炒廚藝，引領觀眾來到北中南深入瞭解百元熱炒的經營模式、成功關鍵，以及解鎖不同城市的熱炒美食。這趟熱炒美食之旅，菜鳥老闆全省跑透透。
安心亚 黄镫辉 蔡秋凤 游安顺 李㼈 郁方 风田 方志友 何笃霖 张秀卿 宋柏纬 孙可芳 伊正 林美秀 陈汉典 黄姵嘉
纳豆 风田 黄豪平
沈玉琳 张立东 风田 李多慧 林襄 篮篮
阮经天 万茜 陈意涵 陈建斌 王柏杰 苗可丽 陈大天 洪都拉斯 吴志庆 廖启智 石知田 陈以文 黄健玮 脱一然 陈仲熙 谢俊慧 饶星星 李迪恩 雷婕熙 林子熙 施名帅 王淮仲
王彩桦 洪都拉斯 王真琳 林志儒 廖宸颐
詹子萱 柯震东 林哲熹 巫建和 夏于乔 马志翔 苗可丽 洪都拉斯 凤小岳 禾浩辰
钟欣凌 黄姵嘉 张书伟 洪都拉斯 邱凯伟 刘品言 王少伟 杨小黎 乔湲媛 杨铭威 林筳谕 苏晏霈 小甜甜 于子育 蓝甯彤
艾美 小林贤伍
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